アーモンドプラリネ食パン
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いやぁ〜今日はホントに寒いっ!
こんな寒い日には、なんにもしたくないので
パンなんぞ仕かけて
あったかくして過ごしましょ^^〃

ってことで
キャラメルコーティングされた
クラッシュアーモンドをたっぷり入れた
アーモンドプラリネ食パンを焼きました。
香ばしくて美味しいですよー♪

高橋さんの少しのイーストで ホームベーカリーから
パン生地は、高加水のロデブというレシピ。
バターなどの油脂を使ってないので
歯ごたえは、フランスパンに近いけれど
水分量が多いためか、しっとり重みのある味わいです^^


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今日ハ、節分デアッタゾヨ!
・゜゜・。\(・(ェ)・。)オニハソト!(。ゝ(ェ)・)/・゜゜・。フクハウチ


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|うちカフェごはん | comment(6) | trackback(0)
comment
キャラメルコーティングクラッシュアーモンドっておいしそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
食べてみたい♪
2012/02/0317:46 | URL | edit | posted by うさぎぴょん♪
仕事を辞めてよかったと この寒さの中しみじみ感じてます(笑
私もせっせとパン焼いてますよー。
でもちょっと飽きてきたかも…(爆

このパン食べてみたいなぁ…
でもアレルギームスメがいるから作れないー(泣
2012/02/0321:36 | URL | edit | posted by Tocchi
souffleさんおはようございます^^
今週はこの冬ずっと降っていなかった雪がドドーっと降って、通勤が大変でした><
でもやっとゆっくり出来る週末が来てホッと一息ついているところです

キャラメルコーティングされたクラッシュアーモンド入りのパンだなんて、聞いているだけでおいしそう♪
焼き上がりもとってもGOOD☆
私がHBで焼いたパンはこんなにおいしそうに出来上がらないんですよね><
HBが悪いのかそれともやっぱり私の腕が悪いのか^^;

応援!
2012/02/0406:51 | URL | edit | posted by わらび
> うさぎぴょん♪さん

アーモンドの香ばしさと、サクサク感で
とっても美味しかったです^^
うささんも、ぜひ作ってみて♪

凸、ありがとうございます^^

2012/02/0410:29 | URL | edit | posted by souffle
> Tocchiさん

おぉー飽きるほど作ったのねん♪
それとも〜もしかすると、Tocciさんも熱しやすく冷めやすい性格?
私と一緒じゃない〜^m^

ムスメちゃんは、ナッツのアレルギーがあったのね。
このパン、香りが良くって食感もすっごくいいから
残念だわぁー・・

2012/02/0410:32 | URL | edit | posted by souffle
> わらびさん

日本列島、すっぽりと雪雲に覆われていましたね><
こちらでも、昨日の朝はうっすらと雪に覆われて
道路は凍結してました。
ドドーってことは、十数センチくらい積もったのかな?

HBで作るパンは、寒い時期の方がきれいに焼きあがる気がします。
少し前にも焼いたのですが
やっぱり、しっかり焼きあがってました。
夏場は、冷水を使わなきゃいけないし
水分量の調節も、面倒だったりで
HBって便利なようで、案外デリケートですよね。
手ごねが超ヘタな私にとっては、頼もしい相棒ですが〜^^〃

応援、ありがとうございます^^

2012/02/0410:35 | URL | edit | posted by souffle
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