豚こま団子の生姜焼き風弁当
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● 豚こま団子の生姜焼き風
● レンコンのサラダ(ひじき・カニかま・ブロッコリー)
● 小松菜とじゃこのごま油炒め
● たまご焼き
● 大葉・プチトマト
● 梅干し

今日のお弁当は、豚こま団子の生姜焼き風ですよ〜♪

豚こま肉とネギのみじん切り、おろし生姜をたっぷり
塩コショウ、片栗粉を混ぜて作った肉団子を
肉の中まで火が通るよう蓋をして、じっくり焼いたら
お醤油ベースのタレで仕上げ。
ちょっぴりお酢もたして、さっぱりさせました。


今朝はいくぶんか暖かかったけど
お布団の中で、ぐずぐずのクセがついて
なかなか起きれなーい><
お弁当作って、写真撮るの作業がズレにズレて
最近は、カーネーション見ながら
寂しいひとりの朝食。。^^〃
二女の大学がはじまる4月まで
そんな朝になりそうです〜($◆'皿`艸)





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|お弁当 | comment(10) | trackback(0)
comment
souffleちゃん〜こんにちは♪
うふふ、一緒です〜〜♪
先週は、相棒殿、一時間遅い出勤だったんですね^^
今週から、一時間はやい出勤!
その一時間で・・・あたふたしております(笑)
カーネーション、ほっしゃんが可笑しいね^^
豚こま、必ずと言って良い位冷蔵庫の中にあります。
お団子に丸めて・・・ひさしく作っていない気がします。
竜田揚げが多いのですが
こんな風に生姜焼き風も、食が増して美味しそうですね♪
蓮根・・・サラダ美味しいですよね♪
風邪ひかれませんように。
2012/02/0713:58 | URL | edit | posted by misya
私もリズムが乱れに乱れてます。
なんせお弁当があったりなかったり。
仕事がないから二度寝できる日もあるけど
なぜかそんな日に限って 頭痛でうなされていますが。
2012/02/0719:45 | URL | edit | posted by Tocchi
こんばんは^^

生姜焼きの豚が団子なんですね〜。
新鮮です!!

最近寒いから起きるの辛いですよね><
お風呂を朝入ることにして無理やり早起きしています^^;
2012/02/0720:28 | URL | edit | posted by じょん太
豚小間だんごはいいおかずですね♪
美味しそうヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
蓮根のサラダにひじきまで入って栄養満点だ(*^。^*)(*^。^*)
2012/02/0720:33 | URL | edit | posted by うさぎぴょん♪
こんにちは^^

お布団の中でグズグズ、私のことかと思いました(笑
souffleさんも お仲間でちょっと嬉しかったりして(ごめんなさい)

でも 毎日、手抜きなしのお弁当、素晴らしいですね〜☆
今日のお弁当も とっても美味しそう。
豚こまのお団子風、ご飯もすすんでお弁当にはぴったりおかずですね。
蓮根のサラダ、彩り綺麗です♪

2012/02/0811:15 | URL | edit | posted by モカ
> misyaさん

お返事が遅くなってごめんなさいi-201

1時間違うと、リズムを整えるのが
結構難しいですよね。。
misyaさんも大変だぁー
ふふ^^ほっしゃん、最近よく登場してますね。
糸子とのやりとり、おもしろいです^m^
豚こま肉団子は、私も久しぶりでした。
misyaさんは、竜田揚げが多いのですね。
私は、竜田揚げにしたことないから
今度作ってみます♪

お心遣い、いつもありがとう^^

2012/02/1011:00 | URL | edit | posted by souffle
> Tocchiさん

お返事が遅くなってごめんなさいi-201

睡眠時間が、いつもより長くなると
頭痛がすること、私も時々あります。
寝過ぎ注意のサインかなぁ。。
もっと時間を有効に使わなきゃなぁと思いつつ
こう寒いと、コタツから出れなくなってます^^;

2012/02/1011:02 | URL | edit | posted by souffle
> じょん太さん

お返事が遅くなってごめんなさいi-201

そうなんですよ〜^^
豚こまを先に、生姜焼き風に下味をつけました。

お風呂を朝に入るっていうのも
良い方法ですね^^
朝、とってもスキッとなれますね。

2012/02/1011:04 | URL | edit | posted by souffle
> うさぎぴょん♪さん

お返事が遅くなってごめんなさいi-201

豚こまは、挽き肉で作るより
面倒が少ない気がします^^〃
レンコンにひじきを入れるの
最近のお気に入りなんですよ〜♪
凸、いつもありがとう^^

2012/02/1011:05 | URL | edit | posted by souffle
> モカさん

お返事が遅くなってごめんなさいi-181

おぉ〜モカさんもお仲間ですね^^〃
ホントに、寒いですよね><
昨日、一昨日と起きるのがつらすぎて
ついにお弁当パスしてしまいましたぁー
手抜きなしのお弁当〜のお言葉、恐縮しております^^〃
ありがとうございます。
レンコンは、今美味しいですよね♪
我が家ではほぼ毎日、レンコンのおかずが並んでます^^
明日もお弁当に入るかも〜^m^

2012/02/1011:06 | URL | edit | posted by souffle
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